Ingredientes
6 ovos
6 colheres de sopa de açucar
6 colheres de sopa de farinha de trigo
2 colheres de chá de fermento em pó
sorvete de sua preferência

Modo de Preparo
Bater as claras em neve, juntar as gemas , o açúcar , trigo, e por ultimo o fermento em pó. Assar em forno médio por 20 minutos. Desenforme e deixe esfriar. Depois de frio rechear com o sorvete e enrolar o rocambole, embrulhar no papel alumínio e levar ao freezer. Servir com mais bolas de sorvete, calda de morango ou geléia de frutas.